El equipo de San Martín de UTHGRA se consagra subcampeón en el Torneo Nacional de Cocina

El equipo de Catamarca se consagró campeón del torneo, mientras que el conjunto de San Martín, integrado por los chefs Juan Martelli, Nahuel Defiore, Ale Acosta y el instructor Juan López, logró un destacado segundo puesto. Durante la competencia (realizada en Microcentro), el grupo presentó platos que representaban la comida regional con un toque gourmet, combinando tradición y creatividad para sorprender al jurado.

El evento contó con la presencia de importantes autoridades nacionales de UTHGRA, así como con la participación de Álvaro Escalante, secretario general de la seccional San Martín. Además, Sergio Oliva, secretario de capacitación y formación profesional de UTHGRA San Martín, expresó su orgullo por el logro obtenido: "Pusimos la escuela de San Martín en lo más alto posible; esto nos da prestigio. Queríamos ganar, pero estar entre los mejores nos indica que estamos por buen camino. Estuvimos a la altura y el equipo está muy contento", señaló en diálogo con 2Urbanos, presente en el campeonato.

El Torneo Nacional de Cocina no solo es una plataforma para resaltar las habilidades culinarias de cada región, sino también un espacio para el debate y la innovación en torno a los platos típicos y las especias que caracterizan a la cocina argentina. Este tipo de eventos permiten la integración y el crecimiento profesional de los futuros chefs del país, quienes a través de estas experiencias continúan perfeccionando su arte gastronómico.