El evento contó con la presencia del intendente de San Martín, Fernando Moreira, y del secretario general de UTHGRA San Martín, Álvaro Escalante, quienes destacaron la importancia de la formación continua para los trabajadores y la articulación entre el municipio y el sindicato para fomentar la empleabilidad local.
Álvaro Escalante, secretario general de UTHGRA San Martín, resaltó la relevancia de esta iniciativa: "Estamos contentos de poder articular entre el municipio, la oficina de empleo, el sindicato y los trabajadores. La capacitación para nosotros es importantísima, no solamente para los trabajadores gastronómicos, sino también para aquellos que buscan ingresar al mercado laboral. Contamos con las herramientas y los profesores para hacerlo”. Y agregó: “Hemos realizado muchas capacitaciones, pero esta en particular ofrece una salida laboral rápida. Hoy en San Martín, por ejemplo, hay muchas cervecerías, y el distrito está creciendo con su gastronomía".
Fernando Moreira, a su vez, expresó su agradecimiento a UTHGRA y subrayó el impacto positivo de estas capacitaciones: "Le agradezco a Álvaro y a todo el sindicato de gastronómicos por todos los programas de capacitación que hemos desarrollado en conjunto. El objetivo central es poder ayudar, colaborar y acompañar a los vecinos y vecinas en una formación laboral que les permita acceder al mercado".
La municipalidad y UTHGRA San Martín confirmaron que mantendrán abiertas las puertas para futuras capacitaciones. Ambas partes se mostraron interesadas en seguir fortaleciendo este tipo de iniciativas que no solo benefician a los trabajadores, sino que también contribuyen al desarrollo del sector gastronómico local, que continúa en expansión.